Более 150 килограммов спаржи планируют собрать растениеводы Бондарского района Тамбовской области этой весной. Спаржа – многолетнее растение, богатое витаминами, микроэлементами, аминокислотами, содержит большое количество клетчатки. Данная овощная культура никогда не выращивалась на Тамбовщине в промышленных масштабах.  По словам растениеводов, при условии востребованности культуры в Тамбовской области, площади ее возделывания будут ежегодно увеличивать. На сегодняшний день спаржа растет на участке 30 соток. Через год с такой площади фермеры планируют собрать около 500 килограмм урожая спаржи.

Решились на эксперимент по возделыванию спаржи бондарские фермеры Юлия Шемарина и Леон Кувутс, приехавшие в наш регион из Голландии два года назад. Напомним, что сельхозпроизводители в 2020 году приняли участие в конкурсе «Агростартап» госпрограммы по развитию сельского хозяйства и стали победителями. Грант они получили на развитие растениеводства открытого грунта. Конкурс ежегодно проводится в регионе в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

На сегодняшний день в хозяйстве выращивают более 20 видов культур. Это различные сорта огурцов, помидоров, перца, тыквы, свёклы, белокочанной, листовой, цветной, брюссельской капусты, а также кольраби и других культур. Кроме того, фермеры занялись выращиванием спаржи. 

Подготовил Лев Тихомиров по материалам: Администрации Тамбовской области