Импульс к разведению крупнорогатого скота на Тамбовской земле смогут дать мясоперерабатывающий завод и убойный цех, которые строят в нашем регионе. Их открытие обеспечит сельхозпроизводителям стабильный рынок сбыта.

ГАВРИЛОВСКИЙ РАЙОН, 30 июня. Фермер из 1-й Гавриловки Александр Овчинников завёл бурёнок из калмыцких степей. Порода выведена в Монголии несколько веков назад. Несмотря на буйный нрав и агрессивность, выбрал именно их, - победила удивительная неприхотливость животных, которым не страшен и 30-градусный мороз, и то, что мясо коров этой породы считается одним из самых вкусных.

В противоположность калмыцким, телочки и бычки абердин-ангусской породы, которых на средства гранта приобрела фермер села Новозеленово Валентина Шмелева, спокойные и ласковые.

В прошлом руководитель налоговой службы района, Валентина Шмелева думает не о сборах платежей, а о первой реализации.

«У нас был бычок свой от коровы простой и вот это мясо. Разница, конечно, большая. Очень, во-первых, вкусное. Вкусное мясо. Во-вторых, там какая-то прослоечка вот такая. Если обычное берешь, оно целиком, сплошное. То это идет с прослоечками», - сказала Валентина Шмелева, глава КФХ в селе Новозеленово.

В Тамбовской области крупнорогатый скот на мясо разводят 8 сельхозпредприятий и 35 КФХ. Причем больше половины всего поголовья именно в крестьянско-фермерских хозяйствах.

Андрей Каразян в деревне Измайлово начал дело два года назад. Вложил полтора миллиона рублей. Получил полтора миллиона гранта. На эти деньги закупил 28 голов скота. И уже через год стадо удалось удвоить.

«Размер гранта был до 3-х миллионов - это начинающие. При условии, что должно быть свое софинансирование, до 40 процентов. Но на начальный этап – 10 процентов должно быть», - сказал Игорь Выриков, заместитель начальника Управления сельского хозяйства Тамбовской области